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1、芋头去皮，切成厚片。

2、猪肉也切成厚片，放入碗中用适量的盐、姜、酱油、料酒腌制十几分钟。

3、然后一片芋头和一块肉就这样放在盘子里。

4、放入烧开的蒸锅蒸15分钟左右，取出备用。

5、做调料，热锅放油，放入蒜头炒香，然后把汁倒在芋头肉里。

6、加入适量水淀粉和适量酱油，翻炒煮至粘稠。

7、然后浇在芋头面上，这道菜就做好了。

以上就是芋头蒸肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。